外資及陸資今天賣超100.29億元，投信賣超1.08億元，自營商賣超16.45億元。三大法人合計賣超117.82億元。
加權指數終場下跌105.01點，收在8099.45點，跌幅約1.27%，成交值新台幣742.39億元。
媒體報導，市占6成鮮乳都含禁藥，遭點名的統一股價跌1.4元，拖累整體食品類股重挫2%。
亞洲輕裂廠歲修潮結束，料源供應寬鬆，丁二烯報價急遽走跌，近3週每公噸價格大跌2成，台化、國喬及台達化可望受惠，不過，類股利多不漲，重挫1.5%。
其餘營建及觀光類股重挫逾1%；汽車類股大跌2.7%。
電子股方面，包括洋華及勝華等觸控族群跌深反彈，股王大立光、台積電、聯電、矽品、日月光、鴻海及宏達電等權值股走跌，拖累類股指數下挫1.3%。
媒體報導，國銀在面板、動態隨機存取記憶體、發光二極體(LED)及太陽能4產業債權餘額高達7000億元，持續干擾金融股走弱，下跌1.2%。
分析師王兆立表示，市場氣氛轉趨保守，台股短線將呈震盪整理格局。1021121
食品安全風暴還沒結束，媒體自行送驗市售鮮乳，且質疑含有禁藥，遭點名的大廠包括統一、味全澄清強調，乳品都依政府公告的標準檢測，嚴格執行且符合規範；但食安問題連環爆，重創投資人信心，短期內恐將無法平息，食品股21日再重挫，統一大跌逾4%後出現跌幅收斂，味全跌幅一度超過3%，但午盤過後翻紅。
味全指出，每批生乳都依政府法規規範項目進行檢驗，包含磺胺劑、青黴素、四環黴素、氯黴素等抗生素、抗生物質等，經過確認合格後，才會生產；生乳及成品也會定期送驗，包括重金屬、戴奧辛、荷爾蒙、三聚氰胺、農藥、塑化劑及動物用藥殘留檢驗等，檢驗結果都符合政府規範。
味全表示，所使用的包材也都符合食品器具容器包裝衛生標準規範；味全強調，所有乳製品在收乳及製造過程中，都依政府公告的標準檢測，嚴格執行且符合規範；鮮乳銷售占台灣地區營收20.2%。
統一指出，目前乳品部銷售金額占台灣地區營收23%，乳品部產品包括鮮乳、優酪乳、調味乳等；統一表示，生乳在生產前，每批次都會依國家法規經過抗生物質、磺胺劑、抗生素(青黴素、四環黴素、氯黴素)等項目進行檢測，在確認合格後，才會生產，成品也會定期送檢，檢測項目包括9種塑化劑、多項動物用藥殘留等，檢驗結果都符合政府規範。
但受到乳品遭質疑事件的衝擊，統一、味全21日股價齊跌，統一以52元開低後一度下跌至49.8元，午盤過後跌幅收斂至1.92%；味全以46.1元開出，午盤過後則是翻紅。
■ 新聞專輯／「食」在不安心
台灣《Digitimes (電子時報)》週三 (20 日) 報導，蘋果這項新策略，預料將衝擊台灣 OEM 製造商的長期獲利空間，因為他們部分獲利來自與上游供應商的合作。
報導指出，由於蘋果產品的零件供應商越來越多，驅使蘋果近期開始調整與上遊供應商的合作方式，以保留更多獲利空間。但蘋果也同意讓 OEM 廠提高報價以維持毛利，預期可讓 OEM 廠獲利增加 3%-5%。
報導補充，這樣的運作模式改變，預期也能讓 OEM 廠免於承擔零件庫存，有助減少其財務壓力。
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